Vinothek
Recioto di Soave – Dessertwein aus dem Veneto
Edelfäule ist für den besonderen Geschmack des Recioto verantwortlich. Mandeln, Aprikosen und Honig verzaubern den Gaumen. Durch ein Verfahren Namens appassimento verliert die Beere Wasser und der Zuckergehalt steigt.
Nicht ganz günstig ist der Recioto, aber Kenner wissen ihn zu schätzen. Er ist lagerfähig und schmeichelt dem Gaumen mit seinem gehaltevollen Geschmack.
Vin des Sables, Weinspezialität aus dem Département Gard
Wurzelechte Reben sind das Besondere an diesem Wein aus dem Süden Frankreichs. Auf sandigem Boden in der Camargue werden Trauben angebaut, die zu einem hellen Rosé verarbeitet.
Ein leichter Sommerwein, der zu mediterranem leichten Essen passt. Er ist frisch und ein idealer Begleiter zu Fisch und Käse.
